Значение слова липопротеиды

сложные белки, представляющие собой комплексы липидов с белками; содержатся преимущественно в биологических мембранах и участвуют в транспорте веществ через них; обладают групповой специфичностью; по электрофоретической подвижности и плотности различают -, (- и пре--липопротеиды; определение содержания Л. в крови имеет диагностическое значение.

группа сложных белков, в состав которых входят липиды. Основные структурные компоненты биологических мембран животных и растительных клеток; содержатся в плазме крови и нервной ткани человека и животных.

(от греч. lípos ≈ жир и протеиды ), липопротеины, комплексы белков и липидов . Представлены в растительных и животных организмах в составе всех биологических мембран , пластинчатых структур (в миелиновой оболочке нервов, в хлоропластах растений, в рецепторных клетках сетчатки глаза) и в свободном виде в плазме крови (откуда впервые выделены в 1929). Л. различаются по химическому строению и соотношению липидных и белковых компонентов. По скорости оседания при центрифугировании Л. подразделяют на 4 главных класса:

1. Л. высокой плотности (52% белка и 48% липидов, в основном фосфолипидов );

2. Л. низкой плотности (21% белка и 79% липидов, главным образом холестерина ); очень низкой плотности (9% белка и 91% липидов, в основном триглицеридов); 4) хиломикроны (1% белка и 99% триглицеридов). Полагают, что структура Л. мицеллярная (белок связан с липид-холестериновым комплексом за счёт гидрофобного взаимодействия) либо аналогична молекулярным соединениям белков с липидами (молекулы фосфолипидов включены в изгибы полипептидных цепей белковых субъединиц). Исследования Л. осложнены неустойчивостью комплексов липид ≈ белок и трудностью их выделения в природной форме.

   Лит.: Финеан Дж., Биологические ультраструктуры, пер. с англ., М., 1970.

   Н. В. Проказова.